酸甜番茄鱼片

作者： 迷路了_sx9c

用料

• 鲈鱼 1条
• 番茄 1个
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 葱 1根
• 番茄酱 1勺
• 盐 1勺
• 耗油 半勺

酸甜番茄鱼片的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净分开鱼头，鱼腩，鱼身切片； 鱼片加料酒，姜丝，生抽，耗油，胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟

步骤 2

番茄去皮切成丁备用

步骤 3

锅内倒油烧热加入鱼头，鱼腩煎至两面金黄捞出备用；

步骤 4

加入番茄丁炒出沙

步骤 5

加入鱼头鱼腩

步骤 6

加1碗开水，1勺盐煮5分钟

步骤 7

加1勺生抽

步骤 8

1勺番茄酱煮开后捞出鱼腩鱼头

步骤 9

加入鱼片，水开煮30秒

步骤 10

加入葱花，淋上热油即可

菜谱创建时间：2022-11-26 23:13:32