韭菜盒子

作者： 芝麻綠荳

😷原因，居家100天😂。蔬菜包里刚好有一把韭菜，韭菜盒子做起。因为爱人吃不了海鲜，就把虾皮换成了红薯粉条。

用料

• 面粉 600克
• 开水 360克
• 韭菜 400克
• 鸡蛋 6个
• 粉条 1把
• 盐 3克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉600克、盐3克，充分搅拌。

步骤 2

在面粉里分批加入开水和面。

步骤 3

水很烫，我用的抹刀搅拌的，筷子也可以。

步骤 4

最终和成光面就可以了。醒面1小时。可以利用这段时间准备馅。

步骤 5

鸡蛋和粉条要先分别炒好、放凉，要不韭菜会出水。炒粉条的时候可以多放些油，拌馅的时候就不用放了。

步骤 6

最后一步就是包菜盒子了。样子随意，不露馅就可以了。

韭菜盒子的小贴士

我用的材料一共报了49个菜盒子，一个大概10公分左右长吧。冻到冰箱里方便早上吃。

菜谱创建时间：2022-11-26 21:55:43