炒豆芽

作者： 小哥哥_爱做饭

用料

• 豆芽 把
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 生抽 勺
• 肥猪肉丝
• 青椒或者韭菜
• 花椒
• 干辣椒
• 盐 克
• 醋 勺

炒豆芽的做法步骤

步骤 1

少许油润锅，凉油下肥猪肉丝，把猪肉丝炒至焦黄

步骤 2

下入花椒，干辣椒丝，葱，蒜。炒出香味后加入生抽炝锅。生抽烧开后立马下入豆芽，最大火煸炒。

步骤 3

加入青椒丝或者韭菜，炒30秒后加入盐，糖，鸡精，醋，炒至均匀即可出锅。

炒豆芽的小贴士

1，炒肉丝时火大一点，焦香味比较好。 2，炒豆芽一定要最大火炒，否则容易出水。 3，一定要最后再加盐，不然豆芽就软了。

菜谱创建时间：2022-11-26 19:40:33