香酥鸡柳（炸鸡柳/炸酥肉）

作者： 花颜未落

鸡胸肉做的酥酥的鸡柳，超级好吃✪ω✪

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 4大勺
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 五香粉（椒盐粉） 2勺

香酥鸡柳（炸鸡柳/炸酥肉）的做法步骤

步骤 1

●鸡胸肉洗净擦干水分，切成大小均匀的长条 ●放入盐，五香粉和料酒腌制一会儿（十分钟左右就够了） ●打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用

步骤 2

放入淀粉，不用一次性放很多，一勺一勺的放，搅拌均匀，再放下一勺

步骤 3

大概这个状态用筷子已经夹不起来了，我得上手了，哈哈(≧∇≦) 这个过程中不加水

步骤 4

中放油放入鸡柳，热油小火

步骤 5

滋啦滋啦的

步骤 6

大概一分钟，定型，微微变色就捞出，鸡肉炸时间长容易老，千万不要长时间炸

步骤 7

炸完第一遍，捞出备用

步骤 8

由升温，大火，放入鸡柳,1分钟上色捞出

步骤 9

撒上辣椒粉，椒盐粉等，或者番茄酱，好吃(๑>؂<๑）

步骤 10

上桌啦(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

菜谱创建时间：2022-11-26 19:28:04