面粉+发酵粉+温水=面团(冬天用温水,水可以多次少量加,能活成面团即可,放到暖和的地方)。
等面团发到两倍大,成蜂窝状。
发好的面团,分成等量的小剂子
擀圆或者长都可以(做孩子喜欢的卡通图案也可)。醒几分钟在下锅。
锅内放油,放入擀好的面饼。反面:先刷油再反面。
两面煎至金黄,出锅。