酸辣白菜·煎蛋肉酱盖饭（极简·保持身材）

作者： xixi_19

一人食，快手菜。 封控，食材有限，主食+蛋+肉+蔬菜配齐。

用料

• 白菜 4片
• 盐 1/4勺
• 老抽 2-3勺
• 醋 4-5勺
• 鲜辣椒 1个
• 葱 2厘米
• 蒜 1瓣
• 食用油 1-2勺
• 肉酱 1-2勺
• 生鸡蛋 1个
• 米饭 2-3勺

酸辣白菜·煎蛋肉酱盖饭（极简·保持身材）的做法步骤

步骤 1

准备食材： 1、葱、蒜、辣椒，切片/圈。 2、白菜，拦腰斩断，重叠，切条，最后将长条整体一切三。

步骤 2

热油，依次放入蒜、葱、鲜辣椒，出香即放入下一样。

步骤 3

放入白菜，翻炒，放入醋、老抽，盖盖至塌陷。

步骤 4

放入盐，翻炒，盖盖，约3-5分钟收汁，出炉。

步骤 5

盛米饭。

步骤 6

刷锅，热油，打鸡蛋略成型，旁边放入肉酱翻炒加热，鸡蛋熟捞出，肉酱紧接着翻炒捞出。

菜谱创建时间：2022-11-26 17:36:56