年轻人的红烧鸡翅根

作者： 傻傻不傻

疫情防控，做饭做饭

用料

• 翅根 2斤
• 蒜 三瓣
• 葱 一扎长
• 姜 大拇指大
• 干辣椒 两个
• 八角 一个
• 桂皮 半大拇指
• 香叶 两片
• 花椒 十粒
• 盐 一丢丢
• 冰糖 四颗
• 老抽 三汤匙
• 料酒 适量
• 红油豆瓣酱 一汤匙

年轻人的红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根焯水，放姜，放白酒，去腥

步骤 2

捞出来，发的一边凉快去

步骤 3

各种干配料放一起

步骤 4

记得放香叶

步骤 5

葱姜蒜

步骤 6

这个老抽

步骤 7

这个红油豆瓣酱

步骤 8

入锅，爆香葱姜蒜

步骤 9

再放干配料炒香，放红油豆瓣酱，放鸡翅根，放老抽，炒十六下，到热水热水热水，摸过鸡肉，盖盖子，二十分钟，收汁

步骤 10

成品，这样，干饭干饭干饭

菜谱创建时间：2022-11-26 12:56:31