五香萝卜干

作者： 知水道长

家乡的味道

用料

• 青皮萝卜适量
• 盐适量
• 五香粉适量
• 花椒粉适量
• 熟白芝麻碎适量
• 辣椒面适量
• 香油适量

五香萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净，切粗条（太细不好吃），撒盐腌出水，软即可

步骤 2

清水洗干净表面盐，挤干水分通风晾晒（一定通风哦，不然会发霉），或者烤箱烘干

步骤 3

晒干后的样子

步骤 4

开水浸泡一下，晾干表面水分

步骤 5

加五香粉，花椒粉，熟白芝麻碎，香油适量，带上手套抓拌均匀即可（萝卜是自家种的味道十足，前边腌萝卜加盐已经渗透进去，我这里不加就很好吃，可以按照个人口味加适量盐），吃不完的冰箱密封冷藏保存

菜谱创建时间：2022-11-26 11:28:36