青椒蒜子牛肉

作者： 铁锤妹妹

家里吃牛肉除了炖就是酱，这次让我来开启新世界的大门！真的很嫩！ 菜谱搬运自小红书用户“吧唧二口”，留存自用。

用料

• 牛肉 400克
• 大蒜 半头
• 青椒 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

青椒蒜子牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、半勺黑胡椒，腌制20分钟。

步骤 2

油热下牛肉，滑7分熟，捞出，锅内留底油。

步骤 3

下蒜子，煎至金黄。

步骤 4

加牛肉翻炒。

步骤 5

下青椒，1勺生抽、1勺蚝油，翻炒后出锅。

步骤 6

完美！

菜谱创建时间：2022-11-25 23:12:02