咖喱鸡饭

作者： 佛山鱼雷

我家孙女超级爱吃咖喱饭，于是尝试各种咖喱饭，咖喱牛肉，咖喱鸡。咖喱牛肉用料太多，做一次吃几天，不太健康，相对咖喱鸡饭简单一点。今天家里的存料不多，只有白萝卜（自己种的），还有来自山东淄博桓台的淮山，那就这样吧。

用料

• 咖喱 半盒
• 鸡 一只
• 白萝卜 一棵
• 淮山 一根
• 姜 一小块
• 大蒜 六瓣
• 油 少量

咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

锅里放入凉水，将鸡块放入，煮十分钟左右，将鸡血尽量煮出来

步骤 2

用少量的油，爆香姜块和大蒜

步骤 3

将过水后的鸡块加入翻炒至有鸡油溢出，转至烧开的炖锅里盖盖煮十分钟加入白萝卜和淮山继续煮十分钟。

步骤 4

加入咖喱块，不停搅拌，防止粘锅。

步骤 5

孙女的最爱，大功告成。

菜谱创建时间：2022-11-25 18:18:14