中式-果皮蒸泥猛

作者： Huanyen_Lo鼓捣

大娃最近迷上了吃泥猛，那就记录一下吧

用料

• 陈皮 2小片
• 泥猛鱼 4条
• 姜片 10片
• 葱 2根
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒸鱼豉油 适量

中式-果皮蒸泥猛的做法步骤

步骤 1

姜片和葱白先铺在蒸鱼的盘子底部

步骤 2

1、将去内脏清洗好的泥猛鱼在鱼身上轻割两刀 2、在鱼身上轻抹一点盐

步骤 3

1、提前将陈皮泡软后切丝 2、将陈皮铺在鱼身上 3、在鱼身面上浇上一点油 4、烧开水，将鱼放进去蒸8分钟

步骤 4

在蒸鱼的过程中，将除去葱白的葱切丝

步骤 5

鱼蒸好后倒掉蒸出来的水，铺上葱

步骤 6

热锅下油，烧热后熄火，将油浇在鱼身上 淋上蒸鱼豉油 清香鲜

中式-果皮蒸泥猛的小贴士

杀鱼的时候注意不要破胆，否则鱼会苦 不擅长杀鱼的话，建议买的时候让鱼商帮忙杀好，回家自己稍微清洗处理一下就好

菜谱创建时间：2022-11-25 15:46:27