日式酱油芝麻秋刀鱼

作者： 弯弯的茶饭食

两条秋刀鱼，做了两种口味 推荐开背芝麻秋刀鱼 开背好 快熟水分不容易流失 本来就是紧实肉质 烤久了没吃头 鱼皮带香香的芝麻口感很丰富

用料

• 秋刀鱼 2条
• 柠檬 2片
• 日式酱油蚝油白芝麻 适量
• 生姜黄酒食盐腌制 适量
• 大蒜片 2瓣

日式酱油芝麻秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

秋刀鱼去内脏去鳞片清洗干净擦干水分，料酒姜丝去腥 撒盐腌制半小时

步骤 2

盐烤秋刀鱼大蒜片塞在鱼身刀口处即可 日式酱油或者生抽，蚝油，白糖混合涂抹在开背的鱼身上，撒一层白芝麻 预热烤箱，上下180°，先10分钟烤制，翻面在烤2分即可

步骤 3

切柠檬或者西柚，摆盘即可食用，酱油芝麻烤鱼皮很是惊艳哦

步骤 4

盐烤秋刀鱼最大的保留了鱼的滋味

菜谱创建时间：2022-11-25 00:05:11