宝宝最爱意大利面

作者： 陈俐文

拒绝购买意面酱，这是一道绝对干净健康的儿童餐，一碗吃到意面，肉肉，洋葱，胡萝卜，西红柿，营养很不错。对小朋友来说，酸甜开胃，易于入口，有助于自主进食。

用料

• 通心粉（螺旋意面) 半碗
• 番茄 1个（较小)
• 洋葱 少许
• 胡萝卜 小块
• 蒜 1颗
• 牛肉 1小块
• 橄榄油 少许
• 罗勒碎 少许
• 生抽 少许
• 生粉 少许
• 盐 少许
• 糖 少许

宝宝最爱意大利面的做法步骤

步骤 1

牛肉剁碎成肉末，加生抽，盐，生粉腌制10分钟。蒜切片，洋葱，胡萝卜切碎末，番茄切丁。

步骤 2

水烧开，滴橄榄油，放一点盐，煮意面，注意煮到稍稍偏硬。同时起锅烧油，油微热下蒜片，洋葱碎，胡萝卜碎，炒一下再下番茄丁，用铲子压一下把番茄压烂，这一步可以加点盐帮助番茄出水，如果番茄太酸加糖或者番茄酱调整。

步骤 3

在肉里再加一点橄榄油拌匀，下锅后划散，肉炒变色后，加少许煮面水，煮3分钟，撒上罗勒碎。肉酱完成。

步骤 4

意面捞出控水，倒入肉酱锅开小火拌匀。

菜谱创建时间：2022-11-24 23:23:22