白菜大虾

作者： WensChief

前一天听你做了这道菜，想起鲁菜馆里吃过这道菜，印象深刻的就是服务员那句“白菜比虾好吃”。

用料

• 白菜 1颗
• 虾 10只
• 盐 适量
• 姜 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

白菜大虾的做法步骤

步骤 1

锅中下油，下入虾头和姜片煸炒出虾油，下入手掰的白菜（你说白菜不需要加水，会出很多水），我很少做白菜就稍加了一点开水，中火咕噜，让虾的鲜美渗入白菜当中，最后汤汁可以适当收浓，我这次做得比较清爽，但是汤汁仍然是鲜掉眉毛，下次继续改进，争取有机会给丽丽献艺。

菜谱创建时间：2022-11-24 23:17:09