奶油芝士小餐包

作者： 人间美味源

上次跟小宝一起做蛋糕剩下的奶油芝士，今天突发奇想试试做面包，没想到很成功

用料

• 高筋面粉 300g
• 白砂糖 50g
• 盐 1g
• 奶油芝士 50g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150g
• 黄油 30g
• 酵母 5g
• 自制豆馅 适量
• 蛋黄液 适量（用于刷在生坯表面）

奶油芝士小餐包的做法步骤

步骤 1

将黄油隔水软化，将所有原料一起揉成一个光滑的面团，醒发20分钟至两倍大

步骤 2

面板上撒少许干面粉，面团排气，平均分成10份，取其中一个将面团捏成一个较厚的面皮，放入豆馅，捏紧，团圆

步骤 3

烤盘铺上油纸，将面包生坯一一放入烤盘，间隔距离稍微大些，继续醒发

步骤 4

将醒发至两倍大的面团，表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

步骤 5

烤箱预热5分钟，180℃烤25分钟。

步骤 6

成功，满屋的甜香味儿，吃起来味道很不错

菜谱创建时间：2022-11-24 22:00:14