牛腩切块
洋葱、西红柿、土豆等配菜洗净切块备用
牛腩冷水下锅,加入葱姜、料酒焯水
西红柿下锅炒软
加入牛腩、土豆、洋葱、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀即可
炖牛腩需要点时间,所有要加足量的水,喜欢喝汤的要多加一些
牛腩炖熟后加入适量的盐调味即可出锅