豆角茄子煲

作者： 起名字是个迷

用料

• 蚝油 半勺
• 叉烧酱 半勺
• 生抽 1勺
• 蒜 1勺
• 小米辣 1个
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 玉米粉 1勺(下配料兑水一碗)
• 鸡汁 半勺

豆角茄子煲的做法步骤

步骤 1

把豆角煮过水一边，水中下盐保持鲜绿色，捞起。

步骤 2

茄子泡盐水，捞起挤干。

步骤 3

起锅热油先炒蒜头再下茄子，锅热再下少许水，煮烂茄子，水可分开下三次，自己看茄子软硬成色。

步骤 4

茄子软时下豆角，炒3分钟，下配好的配料，具体看配料表

步骤 5

菜谱创建时间：2022-11-24 17:54:54