新疆过油肉拌面

作者： 请叫我南瓜

在新疆很多人喜欢吃拌面 （也叫拉条子）最出名的也就是过油肉拌面 简单的食材 就可以做出美味

用料

• 羊肉或者牛肉 适量
• 木耳 适量
• 洋葱 一点点
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 面（看人） 两个人一碗就可以
• 西红柿 半个
• 青椒 一个

新疆过油肉拌面的做法步骤

步骤 1

先和面 然后醒20分钟 然后抹肉 搓成长条 等待20分钟就可以下面了（煮两分钟就可以出锅）

步骤 2

先把肉腌10分钟 （加胡椒粉一小勺 生抽一勺 老抽半勺）

步骤 3

先小火炒肉 上色后 下蒜 青椒 洋葱 西红柿 木耳，断生即可。

步骤 4

出锅啦 夏天面可以过凉水 冬天直接捞出来就可以拌上菜吃啦

菜谱创建时间：2022-11-24 16:44:48