✨无敌下饭｜豆腐青椒🫑煲

作者： 懒人胡乱嚯嚯

居家隔离午餐： 豆腐真的很难做好吃，但是这款豆腐煲搭配青椒特别香辣浓郁，吃了两碗饭！

用料

• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 适量
• 剁椒 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜蓉 1瓣
• 清水 半碗

✨无敌下饭｜豆腐青椒🫑煲的做法步骤

步骤 1

一块老豆腐，切稍微厚点的块，不易碎 一根青椒🫑，切小块

步骤 2

另一个碗准备豆腐煲酱料

步骤 3

加入半碗清水，豆腐煎好后勾芡使用

步骤 4

不粘锅放入豆腐块，小火慢煎，不需要经常翻动，以免碎块

步骤 5

豆腐煎至两面焦黄，这时候就已经香味扑鼻了~

步骤 6

豆腐煎好后盛出备用

步骤 7

放少许油，蒜蓉爆香，将青椒🫑煎软

步骤 8

放入刚刚煎好的豆腐，并倒入勾兑好的酱汁，先小火关盖炖煮2分钟，再开盖大火收汁

步骤 9

盛出香喷喷的豆腐煲，混合着青椒🫑清新的香气，带着微辣口感，可以下两碗饭！

步骤 10

色香味俱全，再凉拌手撕包菜，开饭啦！😍

✨无敌下饭｜豆腐青椒🫑煲的小贴士

煎豆腐不要时常翻动噢，不粘锅最好，不会糊锅

菜谱创建时间：2022-11-24 14:11:27