板栗烧鸡翅

作者： 中博沈兰舟

用料

• 鸡翅 一斤
• 干香菇 几朵
• 板栗 半斤
• 姜葱蒜 适量
• 八角桂皮香叶 些许
• 生抽，蚝油，老抽，白糖，盐、料酒 适量

板栗烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

干香菇洗干净，开水泡发 （香菇捞起切好，水留着）

步骤 2

板栗剥好备用

步骤 3

准备姜葱蒜三兄弟

步骤 4

鸡翅洗干净从中间切开

步骤 5

冷水下锅放姜片八角桂皮香叶料酒

步骤 6

水来撇去浮沫，捞起备用

步骤 7

锅烧热油姜葱蒜爆香

步骤 8

放鸡翅煎

步骤 9

煎到表皮焦黄

步骤 10

放香菇炒

步骤 11

再下板栗炒

步骤 12

开始调味，放生抽，蚝油，老抽，白糖

步骤 13

倒入泡香菇的水（盖起来中小火炖煮20-25分钟，有砂锅的可以换一下炖）

步骤 14

时间到了大火收汁

步骤 15

切点葱丝点缀一下

步骤 16

出锅咯 吃饭吃饭吃饭 拜拜

菜谱创建时间：2022-11-24 11:41:05