双色酒酿圆子

作者： 猪阿姨家的谭飘姐

紫薯山药圆子。

用料

• 酒酿 1盒
• 木薯淀粉 适量
• 紫薯 1个
• 山药 1根

双色酒酿圆子的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟后捣成泥，加木薯淀粉。

步骤 2

揉匀，最后搓成紫薯小圆子。

步骤 3

山药蒸熟后捣成泥，加入木薯淀粉揉匀，最后搓成山药小圆子。

步骤 4

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步骤 5

水开后加入双圆，煮至漂起。紫薯圆子煮熟后汤出现了蓝绿的神奇颜色。

步骤 6

加入酒酿后，又变回了紫色。

步骤 7

再次煮沸，勾芡。

菜谱创建时间：2022-11-24 08:49:25