黄瓜炒肉片

作者： Vivian的甜品和三餐

黄瓜片可以炒成脆脆但不生的口感的做法。

用料

• 黄瓜 1-2根
• 盐（腌黄瓜用） 1茶匙
• 猪肉 100克
• 料酒 5克
• 盐（腌猪肉用） 1/4茶匙
• 白胡椒粉（腌猪肉用） 1/4茶匙

黄瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

黄瓜切片后加一茶匙盐拌匀腌制10分钟，然后挤去水份，不用冲洗。

步骤 2

主锅加油10克，加入肉丝，5分钟/Varoma/反转小勺，先煸炒肉丝直到水份都蒸发。 加入黄瓜，4分钟/Varoma/反转小勺即可。

菜谱创建时间：2022-11-24 02:14:57