地瓜干（三蒸三晒）

作者： 吾家_小厨房

自己制作的比较干净，无添加，吃着更放心～

用料

• 蜜薯（小） 5斤

地瓜干（三蒸三晒）的做法步骤

步骤 1

选细小一点的蜜薯洗干净

步骤 2

去皮，不需要再切了，后面晒干后会缩水变小，如果是大的蜜薯需要切半，小一点更容易晒

步骤 3

放入锅里蒸30分钟

步骤 4

用筷子能插透就可以了

步骤 5

放室外晾晒3天，第一次晒要晒干表皮，后面就更好晒了

步骤 6

放锅里再次蒸30分钟，再放室外晒干，如此进行3次，第二次和第三次基本上晒一天就可以了

步骤 7

三蒸三晒制作出来的红薯干内里比较软糯有嚼劲，甜而不腻，比外面卖的加了糖浆的要健康的多～

菜谱创建时间：2022-11-23 13:42:28