肥牛荷包蛋青菜饭

作者： KKBBKKB

图文不符，仅供自用

用料

• 盐 适量
• 青菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 牛肉卷 适量
• 洋葱 适量个

肥牛荷包蛋青菜饭的做法步骤

步骤 1

烧水锅加水放盐煮沸（切洋葱），贴水面下鸡蛋，转小火等蛋清表面凝固。

步骤 2

转大火，下青菜煮熟，捞出鸡蛋和青菜备用

步骤 3

下入牛肉卷，煮变色后捞出

步骤 4

炒锅放油，爆香洋葱。关火调味，黑胡椒、生抽酱油、蚝油、黄酒+白糖（味淋）

步骤 5

开大火烧开炒香，加水（能没过牛肉卷），下入牛肉卷，煮30秒-1分钟

步骤 6

捞出装盘，撒芝麻即可

菜谱创建时间：2022-11-22 21:49:14