豆腐包菜鸡蛋煎饼

作者： 爱吃食物的铝孩子

https://youtu.be/gMcbsk1HLMo 一度お試しください。【一個２１円】豆腐のキャベ玉ちゃん

用料

• 豆腐 半块（200g）
• 包菜 ¼个（325g左右）
• 韭菜 50克
• 鸡蛋 1个
• 魔芋丝 100g
• 面粉 5大勺
• ☆白だし（日式白酱油/木鱼汁） 1大勺
• ☆酱油 ½大勺
• ☆味淋 1大勺

豆腐包菜鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

魔芋丝切碎，不加油放锅里稍微炒一下，加1大勺酒翻炒，加1小勺香油翻炒，加1小勺酱油翻炒。炒干水分盛出放凉。

步骤 2

豆腐提前控干水分

步骤 3

包菜切碎，但不必太细

步骤 4

包菜加入适量的盐（适量就是尝一下觉得好吃，要是好不好吃都不知道可以参考放包菜重量0.9%的盐），揉

步骤 5

韭菜切碎加到包菜里，再加入魔芋丝、豆腐、面粉、鸡蛋和☆。

步骤 6

锅里少量油，煎饼。

步骤 7

两面金黄，盛出。

步骤 8

配着煎饼一起吃的东西首先拌葱： 切些小葱/香葱末，加1大勺香油，¼小勺盐，拌匀。 蘸汁1：1大勺酱油、醋，¼小勺糖、辣椒粉，可以在挤些柠檬。 蘸汁2：1大勺番茄酱、中浓酱（可以用日式猪排酱代替） 蘸汁3：柚子醋

菜谱创建时间：2022-11-22 18:32:10