葱香花卷，咸香暄软

作者： 小崔同学6

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 160克
• 白糖 10克
• 葱花 适量
• 小苏打 少量

葱香花卷，咸香暄软的做法步骤

步骤 1

把白糖 酵母化开，

步骤 2

倒入面粉，再倒入食用油

步骤 3

揉成光滑面团

步骤 4

放在温暖的地方发酵，也可放入带发酵功能的烤箱，夏天室温即可

步骤 5

发酵好了

步骤 6

擀成长方形，挤入食用油，刷满整个面片

步骤 7

撒上盐，椒盐粉或五香粉

步骤 8

葱花加少许小苏打，混合一下，然后葱花撒在面片上

步骤 9

从一端卷起，卷成圆柱状

步骤 10

切成梯形状

步骤 11

取一个用筷子压一下

步骤 12

箭头两端向后折一下就好

步骤 13

圆形这个忘记拍图了，借一张图供参考

步骤 14

看看最后的成品

步骤 15

当时的搭配，西红柿疙瘩汤+花卷+凉拌海带豆腐丝，女儿超喜欢吃

葱香花卷，咸香暄软的小贴士

1.小苏打的加入是为了让葱花翠绿 没有可以不加 3.发酵类的面食，一定要多揉 做出来的才好吃，比如想要的光滑肌，暄软好吃，都是多揉面做出来的

菜谱创建时间：2022-11-22 17:45:05