土豆鸡爪煲

作者： 是婷仔

惬意的周末，给自己做一道心怡菜，是我对生活的至高敬意~入口即化的土豆➕Q弹的鸡爪绝配！暖心暖胃❤

用料

• 鸡爪 500g
• 土豆 2颗
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 适量
• 年糕 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 豆瓣酱 适量

土豆鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

先把鸡爪焯一下水，最好把指甲剪了，我因为是自己吃就没有太在意。

步骤 2

葱姜蒜砂锅里爆香一下

步骤 3

个人觉得加入洋葱口感会更香，翻炒后加入郫县豆瓣酱

步骤 4

倒入鸡爪翻炒，这时候香味已经出来了。

步骤 5

翻炒2-3分钟，加入热水

步骤 6

这时候可以加入土豆和胡萝卜一起咕嘟咕嘟炖，大火煮开，小火炖15-20分钟

步骤 7

土豆炖到可夹起来，一用力就烂了，就ok了，调整下咸淡可以

步骤 8

看个人喜好可以放入一些对应的食材，比如粉丝啥的，我喜欢吃年糕就放了一些。

步骤 9

葱花最后放！香香～

步骤 10

每一味食材吃起来都各有风味～大家可以动手试试哦😍

菜谱创建时间：2022-11-22 16:39:48