奥尔良鸡腿芝士面包

作者： 爱下厨的吃货美

本来没准备这个菜谱，所以每个步骤都没有拍照，就这几张图片将就看吧，

用料

• 高筋面粉 240克
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 150克
• 干酵母 4克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 馅料：
• 腌好的奥尔良鸡腿一只
• 芝士片或马拉里苏芝士碎 适量

奥尔良鸡腿芝士面包的做法步骤

步骤 1

面团除黄油和盐外，所有材料混合揉成光滑面团，加入盐和黄油继续揉出手套膜，盖保鲜膜放冰箱冷藏室过夜（也可盖保鲜膜温暖地方发酵至两倍大），请忽略我的面团哈，当时没想出菜谱，也就没有去特意整形，直接面包机和面拿出来就盖保鲜膜了😂…… 趁发酵时间把腌好的鸡腿肉切块炒熟放凉，芝士片切小块备用

步骤 2

发酵好的面团拿出来排气，分6份揉圆，盖保鲜膜醒15分钟，檊成包子皮样子，放入芝士和鸡腿肉，包成三角形，收口朝下，放入烤盘，进行二次发酵。鸡腿有油，不太好收口，收口动作快点，赶紧放烤盘哦

步骤 3

发酵至1·5倍大，表面筛点面粉，小刀中间划一刀两边划几刀，烤箱上下火180度预热，烤25分钟，出炉

步骤 4

趁热吃真的超柔软，超香的

奥尔良鸡腿芝士面包的小贴士

喜欢拉丝的就用马拉里苏芝士碎哦 这款面包趁热吃和冷了吃都好吃，我喜欢冷了的口感

菜谱创建时间：2022-11-22 15:23:26