凉拌秋葵金枪鱼

作者： Lia梨

清爽的秋葵与金枪鱼和浓郁的自制酱的组合。

用料

• 秋葵 约200g
• 原味金枪鱼罐头（油浸或水浸） 70-80g
• 冷冻玉米粒 适量
• 原味蛋黄酱 两饭勺
• 生抽 少许
• 细盐 少许

凉拌秋葵金枪鱼的做法步骤

步骤 1

超市购秋葵，一盒约200g。 把秋葵洗净，找一只深点的锅，放入能没过秋葵的水，撒点盐，等水烧开后放入秋葵，煮两分钟。

步骤 2

煮好的秋葵过下凉水后捞出，尽量控干表面的水，随后切小段备用。

步骤 3

把切好的秋葵、金枪鱼罐头、玉米粒放入盘中。

步骤 4

调制酱料： 蛋黄酱两勺、生抽适量（先少倒点，尝尝味道，觉得不够再加）、细盐少许。

步骤 5

混合拌匀。

步骤 6

把做好的酱倒入秋葵金枪鱼中。

步骤 7

拌匀。

菜谱创建时间：2022-11-22 13:32:59