先将白萝卜洗净切块备用,将羊肉切块焯水洗净,与生姜、食用盐等一同放入锅内,加适量水,武火煮开后改文火煮至羊肉全熟,加白萝卜块继续同煮10分钟即可。
羊肉散寒温胃,补益气血,搭配白萝卜清火解腻;为冬季清补养生佳品。