老大同开锅豆腐

作者： A糖宝宝A

用料

• 油炸豆腐 若干
• 香菜 少许
• 葱花 少许
• 虾皮 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 少许
• 胡椒粉 少许
• 香油 少许

老大同开锅豆腐的做法步骤

步骤 1

准备一些油炸豆腐

步骤 2

香菜切段，再切一些葱花备用

步骤 3

锅中加水，开火。水冒小泡后，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽，然后加入油炸豆腐，水开后中火熬煮。

步骤 4

碗中加入虾皮、葱花、香菜、香油。

步骤 5

10分钟后出锅盛入碗中，一碗美味的开锅豆腐就完成了。

老大同开锅豆腐的小贴士

为了方便入味，且吃的时候不会被油炸豆腐里的汁水烫了，我选择提前把油炸豆腐用剪刀剪了一个小口。

菜谱创建时间：2022-11-22 07:52:40