干煸豆角土豆👍

作者： 好奇小鹿

买了豆角，刚好家里有土豆🥔试试看做豆角土豆

用料

• 豆角 300克
• 土豆 2个
• 蒜 3瓣
• 辣椒 1个
• 老抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 5g
• 淀粉 3勺
• 水
• 肉沫

干煸豆角土豆👍的做法步骤

步骤 1

准备好土豆、豆角、剥好蒜

步骤 2

洗好豆角切段、土豆削皮切条，蒜切碎，切好红辣椒，不能吃辣的可以去掉些辣椒籽，准备点肉沫洗净

步骤 3

调好酱汁：3勺酱油+1勺蚝油+黑胡椒+淀粉+水，搅拌均匀

步骤 4

锅里放油，倒入豆角炒，中小火转小火，炒大概10分钟

步骤 5

熟了有点焦了即可

步骤 6

锅里放油，倒入土豆条，小火炒

步骤 7

到四面金黄即可夹出

步骤 8

锅里放油爆香蒜、辣椒，加入肉沫炒

步骤 9

把豆角和土豆倒入翻炒，倒入之前调好的酱汁

步骤 10

大火煮开，收汁

步骤 11

盛出就可以啦，豆角轻脆爽口，土豆又酥又糯，别提多好吃了

步骤 12

开饭～

干煸豆角土豆👍的小贴士

豆角可以去一下边上的丝，吃起来更方便

菜谱创建时间：2022-11-21 20:45:38