麻薯（预拌粉版本）

作者： 棉花团团儿

用料

• 麻薯预拌粉 100克
• 鸡蛋（常温） 1个约50克
• 黄油（常温） 20克
• 盐 2克
• 黑芝麻 克
• 牛奶（常温） 35克

麻薯（预拌粉版本）的做法步骤

步骤 1

根据预拌粉的提示准备原料，主要是要将一部分食材从冰箱里取出放置常温。我用的是蓝黛麻薯预拌粉，一次用了半袋。由于没有奶粉，就用鲜奶代替奶粉和水。

步骤 2

直接将所有材料（除了黑芝麻）放入盆中，用刮刀混合，戴手套在盆中揉，大约揉了五分钟。（这一步没有按预拌粉的要求分步做）

步骤 3

加入黑芝麻，揉均。30克一个，分了7个。揉圆。

步骤 4

烤箱175度，30分钟。

麻薯（预拌粉版本）的小贴士

总结。①这一次忘了放盐，味道也还不错。②表面稍微有那么一点点糊的趋势，下一次可以实施温度稍低一点。③可以用可可粉代替奶粉，做成巧克力口味，下次试试。④有的做法提倡静置十分钟再烤。⑤我家古董烤箱预热需要五分钟左右。

菜谱创建时间：2022-11-21 15:16:11