柠檬鸡爪

作者： 韦柒

下厨房看了好多配方，唯有这个最适合我口味，记录过来，只为方便自己

用料

• 鸡爪 500克
• 小米椒 1-2个
• 柠檬 1个

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

这是一斤鸡爪的调料用量。盐记得要适量！！！腌制过夜的话可以不加盐都行

步骤 2

冷水下锅，加料酒，姜片，葱。大火煮开两三分钟后转小火。大概全程煮15分钟。水滚开后记得捞去表面浮沫。

步骤 3

煮好捞出过冷水凉透后捞起，再加入冰块水冰半个小时鸡脚后捞出

步骤 4

放入调料。挤柠檬水进去，腌制5个小时以上

步骤 5

腌制5小时的样子，吃时加点香菜

步骤 6

放点香菜更好看啦

菜谱创建时间：2022-11-21 13:57:20