松软戚风蛋糕

作者： 爱吃糖的大猫咪

戚风蛋糕🍰，加上清香的奶油，令人无法拒绝！

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 85克
• 白砂糖 15克蛋黄
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克

松软戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

关于材料，按照以上准备，首先准备鸡蛋，建议放冰箱冷藏一下，容易分离蛋清和蛋黄，对打发蛋清减少时间。关于烤箱的温度150度放中间位置烤45分钟，每个烤箱脾气不用，建议自己把握…

松软戚风蛋糕的小贴士

1.蛋清分离的时候，注意不要把蛋黄混进去，否则无法蛋清打发. 2.关于蛋清打发状态，打蛋器勾角接近直线 3.不能过度搅拌面糊

菜谱创建时间：2022-11-20 23:05:20