家庭版小酥肉，简单好吃

作者： Ang丹丹姐姐

在家闲着瞎研究，没想到还挺好吃

用料

• 瘦肉 半斤
• 其他材料看下面详情

家庭版小酥肉，简单好吃的做法步骤

步骤 1

瘦肉或者里脊肉切薄片或者切条，加生抽2勺，料酒半勺，孜然粉1勺，蚝油1勺，一个鸡蛋清，腌制15-30分钟

步骤 2

准备炸的时候加入酥炸粉，搅拌均匀

步骤 3

锅里放油，油要多点，中小火，油7.8成热以后把肉一片片夹进去（不要一次性下太多，下去以后不要着急搅拌，让它炸个15秒再去搅动一下，不然会粘锅粘筷子）

步骤 4

炸好出来可以直接吃，也可以加点孜然粉再吃。会吃辣的可以加点辣椒面跟孜然粉。超级香

步骤 5

卖相一般，但是真的好吃！！！炫几碗饭进去

菜谱创建时间：2022-11-20 17:05:23