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咖啡少油司康的做法

咖啡少油司康

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作者: 美狼狼
美狼狼
很早以前就知道司康这种食物,但是从来没尝过。家里还有最后一包速溶咖啡,来试试做咖啡司康。

用料

咖啡少油司康的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉过筛

步骤 2

把黄油切成小块,与低筋面粉捏一捏,然后再搓一搓,最后成沙粒状

步骤 3

共70克牛奶,将其中的65克稍微加热后把酵母和糖放进去,搅拌均匀后加入刚才的沙粒状面粉

步骤 4

把咖啡粉也加入沙粒状面粉里

步骤 5

用刮刀将所有的材料混合成一团

步骤 6

发酵40分钟

步骤 7

烤箱180℃,预热十分钟

步骤 8

把发酵好的面团切成八块,均匀的放在烤盘上,表面刷上剩余的牛奶,也可以刷蛋黄的。最后再塞进烤箱里,烤个20分钟。表面上色后就烤好了

菜谱创建时间:2022-11-20 16:21:47
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