丝滑玉米汁

作者： 弯弯雨虹

没有科技与狠活的可存放5-7天的丝滑玉米汁！

用料

• 玉米 600克
• 白糖 60克
• 开水 1100克
• 牛奶 35克

丝滑玉米汁的做法步骤

步骤 1

选老一点的甜玉米（这一步是关键）

步骤 2

剥粒

步骤 3

煮熟（我微压锅煮了15分钟）

步骤 4

满屋飘香

步骤 5

熟玉米粒600克+60克糖+1100克开水（划重点），破壁机果汁功能4分钟，再加入35克鲜奶或纯牛奶，搅打50秒。 然后过筛。（第二天做了，补充图如下！）

步骤 6

果蔬汁模式2分钟，连打两次。

步骤 7

很吵😂😂😂。 两次过后加入牛奶35毫升（这样更丝滑），不喜可不加！

步骤 8

过筛

步骤 9

其实已经很细了，过筛是为了口感更好，自家吃有嫌麻烦可以不过！

步骤 10

很丝滑

步骤 11

入袋

步骤 12

完成！

步骤 13

装袋，放在冰水里迅速冷却，放在-4~2°的冰箱里，可存放5-7天。 如果立刻喝完就不需要快速冷却。 如果要存放售卖，就必须快速冷却，否则容易发酸！

步骤 14

400毫升的袋子，大约得4袋。还剩一丢丢

步骤 15

我将未过筛的渣渣倒入剩下的玉米汁里面，得到一杯很浓稠的玉米糊！

步骤 16

味道也是很赞的！

菜谱创建时间：2022-11-20 16:12:14