将清洗干净的鸡脖放入盆中，鸡脖可以切一刀，这样烤的时候更爱熟，将备用的葱、姜加入盆中；倒入适量的料酒（可以去腥），加蚝油一大滴；倒入奥尔良腌制料1袋（40g），也可根据个人喜好增减；如果家里有烧烤干料可以加里一些，味道会更好；加入3-4片柠檬或挤入柠檬水，用喷壶喷入少量的植物油，然后用手抓拌，让每个鸡脖都粘上腌料，盖上保鲜膜腌制1小时，如果腌制时间长一点会更入味。

步骤 4

将腌制好的鸡脖放入烤箱中层，上下管加热200度25分钟，如果觉得火大的好吃可以多加几分钟，大家可根据自家烤箱情况设置温度和时间。

步骤 5