简易版盐水鸭

作者： 樱桃小丸子7999

简易版盐水鸭！简单易学，清香扑鼻！（母亲手法，自做备查）

用料

• 鸭腿两只 盐少许

简易版盐水鸭的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净后沥干水份，正反面划几刀，抹盐，确保各个位置包括刀口都粘上盐，然后放入保鲜袋，放入冰箱冷藏三天。

步骤 2

三天后就可以吃了，暂时不吃的话，放入冷冻室冻起来。

步骤 3

冷冻室取出，常温化冻后，洗净表面盐分，清水泡十分钟。

步骤 4

起锅烧水，切葱段姜片入锅，水开后放入鸭腿，水要没过鸭腿，再次水开后小火煮20分钟，关火后焖5分钟出锅，晾凉后切块装盘。

菜谱创建时间：2022-11-20 13:23:36