包进鲜花饼里的玫瑰花酱

作者： 教瑜伽的馋猫

这道酱除了鲜花饼，夹吐司，配酸奶也是相当美味 玫瑰花里的花青素可以抗氧化，美容养颜 非常适合日常食用

用料

• 滇红玫瑰花瓣 1000克
• 细砂糖 2500克
• 蜂蜜（封口） 100克
• 柠檬汁 几滴
• 盐 2勺

包进鲜花饼里的玫瑰花酱的做法步骤

步骤 1

我网购的云南滇红可食用玫瑰花瓣，用盐水浸泡洗净后自然阴干，尽量阴干，不可直晒，夏天的重庆大概2晚就干了，中间可以轻轻翻动一下

步骤 2

糖量是玫瑰花的2-3倍，我用了2.5倍的糖，用手揉搓至每一片花瓣都沁润上糖

步骤 3

揉搓至如图的状态，滴柠檬汁和匀

步骤 4

放入密封罐，倒上蜂蜜封口，静置1-2个月，夏天可放冰箱冷藏

步骤 5

自己做出来的鲜花饼一点不输外面的

包进鲜花饼里的玫瑰花酱的小贴士

玫瑰花瓣要买可食用的，洗净阴干 白糖可用红糖替换，个人更喜欢白糖的口感

菜谱创建时间：2022-11-20 10:02:09