红豆乳酪包

作者： 减肥与美食同在

搬运小红书 面包超人-子洋 的方子，方便自用

用料

• 面团
• 高筋粉 200克
• 糖 30克
• 盐 4克
• 奶粉 6克
• 鲜酵母 8克
• 蛋黄 1个
• 水 115克
• 黄油 36克
• 馅料
• 蜜红豆 9*12克
• 奶油奶酪 100克
• 糖粉 20克

红豆乳酪包的做法步骤

步骤 1

1.正常和面团揉出薄膜，醒发至两倍大； 2.奶油奶酪加入糖粉搅拌均匀备用； 3.发酵好的面团排气分割成9份，每份包裹20g蜜红豆粒； 4.按扁擀开，加入13g的奶酪馅包好收口朝下放入烤盘发酵至两倍大； 5.烤箱预热上火210、下火200，烤两分钟后垫油纸压烤盘，再烤5分钟，烘烤时间及温度根据自家烤箱情况调整。

菜谱创建时间：2022-11-20 09:10:17