潮汕炒芥蓝22.11.19

作者： Ashura的深夜食谱

用料

• 芥兰 300克
• 鱼露 适量
• 猪油 100克

潮汕炒芥蓝22.11.19的做法步骤

步骤 1

中小火，炼猪油。

步骤 2

猪油炼出来后，调到最大火，加入芥蓝翻炒。

步骤 3

翻炒几下等猪油均匀粘上芥蓝后，加入小半碗水加盖，让水油气的高温快速让菜熟。

步骤 4

焖1-2分钟后开盖翻炒，加入适量鱼露，翻炒一下后即可。

潮汕炒芥蓝22.11.19的小贴士

1.猪油要多 2.鱼露可以用盐+鸡精或者味精代替 3.炒的时候火要最大

菜谱创建时间：2022-11-20 00:50:17