奶香南瓜饼

作者： SilverdewKao

南瓜中含有的丰富的类胡萝卜素可以保护视力，还有大量的膳食纤维可以助消化。 正好家里很多南瓜，一时消耗不完。有时间就给孩子做点南瓜饼吃，大人小孩都会喜欢的。 这个方子简单，操作起来也比普通的加糯米粉的南瓜饼容易很多。

用料

• 南瓜 200克
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 100克
• 牛奶 150克
• 白砂糖 5克
• 芝麻 少许
• 食用油 少许

奶香南瓜饼的做法步骤

步骤 1

将南瓜洗净去皮，切成片。上锅蒸熟。

步骤 2

将蒸熟的南瓜压成泥。

步骤 3

在南瓜泥里加入鸡蛋、牛奶和白砂糖，搅拌，最后加入面粉，搅拌成面糊。

步骤 4

家里有芝麻的也可以加点芝麻。

步骤 5

将平底锅（我用的是电饼铛）用小火加热，锅内刷一层食用油，开始煎饼。 用勺子舀一勺面糊，在锅里摊平。1-2分钟后翻面，继续煎。直至两面金黄，表皮凝结即可。 想要做得更好看些的，可以在摊饼的时候在饼表面撒少许的黑芝麻。

步骤 6

香软可口的南瓜饼就做好了。简单又美味。

奶香南瓜饼的小贴士

1.不爱吃甜或者不能吃糖的可以不加糖。喜欢吃甜的也可以根据个人的需要酌量添加。 2.也可以倒入一蒸锅的面糊，煎好后切成小块食用。 我是担心万一翻面不成功，习惯做成小块给孩子吃，也省的最后切块了。

菜谱创建时间：2022-11-19 22:24:48