手擀面

作者： 小路Betty

面条自己擀，劲道十足，配上自己喜欢的浇头，拌一拌，很好吃😋

用料

• 面粉 200克
• 盐 0.5克
• 水 95克

手擀面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将盐放入清水中化开，加入面粉中，一边加一边搅拌，成絮状。

步骤 3

揉成光滑面团，盖起来醒15分钟。

步骤 4

醒好后的面团多揉一会，撒干面粉，用擀面杖压扁向四周推开，压成薄薄的面皮。

步骤 5

像折扇子一样折起来

步骤 6

用刀切成均匀粗细的面条

步骤 7

散干面粉防粘一起

步骤 8

可做汤面也可做拌面，放上自己喜欢的浇头。

步骤 9

拌一拌，劲道美味！

菜谱创建时间：2022-11-19 19:31:46