控水
准备一个大碗
调好的料加入泡好的蒜和水
空气炸锅隔网刷油,豆腐两面刷油
翻面,让每个面都上色
每块都酥酥脆脆的,就可以出锅了
放在料汁里泡一会,加上香菜末(灵魂),喜欢洋葱碎的也可以加一点
1.切成方块,不要切的太薄,厚一点外脆内软 2.多刷点油,油少就干巴巴不脆 3.蒜汁是关键,泡好的豆腐,汤汁饱满不油腻 4.喜欢吃香菜的多放点,配着料汁特别好吃