肉末土豆丝

作者： 夏雪小厨娘

老人小孩都爱吃，赶紧行动起来为你的家人做这道简单美味家常菜吧！

用料

• 土豆 2个
• 肉末 8块钱
• 鲜酱油 适量
• 醋 少量
• 盐 适量
• 葱 三根

肉末土豆丝的做法步骤

步骤 1

买八块钱的肉，洗净剁碎，放入黄酒、姜末顺时针调匀。两个大土豆切丝（不用太细），放入冷水浸泡两分钟去淀粉。

步骤 2

肉末嫩的关键在于冷油下锅，炒肉末，变色后，捞出。放入土豆丝，爆炒两分钟，放入肉末，少许醋，鲜酱油、少许盐（根据自己的口味），加水没过土豆（烂一点好吃）大火烧到收汁即可，撒上葱花翻炒一下即可出锅。两碗饭妥妥的。

菜谱创建时间：2022-11-19 19:03:07