双拼披萨

作者： 朵小花

用料

• 普通面粉 160克
• 高筋面粉 55克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克
• 白糖 11克
• 盐 2克
• 水 100克
• 洋葱 半个
• 番茄沙司 若干
• 马苏里拉芝士 若干
• 虾仁 100克
• 萨拉米火腿 10片
• 青椒 1个
• 黄油 10克
• 食用油 若干
• 黑胡椒 若干

双拼披萨的做法步骤

步骤 1

普通面粉，高筋面粉，白糖，盐，酵母，鸡蛋，水，黄油放入面包机，开启揉面模式制作饼底部。

步骤 2

揉成面团，醒30分钟。用干面在轻揉几下。

步骤 3

洋葱加速适量食用油炒到变透明，加入番茄酱黑胡椒备用。

步骤 4

烤盘内铺好油纸，面团干成方形，用叉子在面表面均匀错一层孔，然后均匀涂抹步骤三的酱料。

步骤 5

分三次铺入准备好的料，一层芝士~一层料～一层芝士。

步骤 6

烤箱预热210度10分钟，放入披萨，210度16分钟。

步骤 7

披萨很成功，加入酵母，口感微微蓬松，很不错。吃的时候切下。

菜谱创建时间：2022-11-19 18:59:24