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龙跃凤鸣
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作者:
20en
回家吃饭的菜谱
用料
鸡
鱼肚
鲍鱼
海参
火腿
松茸
玉兰片
腌鸡料
姜
料酒
盐
胡椒粉
葱
龙跃凤鸣的做法步骤
步骤 1
整鸡脱骨,用腌料腌制
步骤 2
将除腌制鸡以外的焯水
步骤 3
起锅烧油,放葱姜末料酒及焯过水的食材(快速出锅)装入鸡肚中
步骤 4
鸡身浇水烫紧实,放入清汤中,加入海米和葱姜。入锅蒸90分钟。
菜谱创建时间:2022-11-19 16:03:57
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