把鸡胸肉切成小丁,尽量小点,剁剁最好,用绞肉机也行
放到碗里加姜片花椒鸡蛋腌制半小时以上,鸡蛋会让鸡胸肉不柴
姜和花椒挑出来不要了,把所有蔬菜切成丁放进鸡胸肉里搅拌,同时放面粉还有调料,调料看自己喜好放,我放了辣椒面孜然粉胡椒粉盐,搅拌均匀
不粘锅锅放油中火,把蔬菜鸡肉团成一团压扁放入锅中,五分钟以后再翻面,盖锅盖再煎个七八分钟的样子差不多熟了
捏成饼放入预热好的烤箱210度15分钟,不放油一样好吃,还不用洗锅
容易散,最好有多功能锅